La Ricetta del mese


Fusilli agli spinaci e ricotta

Ingredienti per 4 persone
280 g di fusilli, 250 g di ricotta,
400 g di spinaci surgelati, 50 ml di latte scremato,
1 rametto di timo.
Lessate gli spinaci surgelati in poca acqua bollente, quindi scolateli e strizzateli.
In una terrina amalgamate la ricotta con il latte per renderla più morbida.
Aggiungete in una padella antiaderente gli spinaci, il composto di ricotta e per ultimo il timo riscaldando il tutto.
Fate cuocere i fusilli in abbondante acqua salata bollente.
A cottura ultimata versateli direttamente nella padella con la salsa di spinaci e ricotta, a fuoco acceso. Serviteli caldi.

Valori nutrizionali per porzione

Kcal 374 - Carboidrati 61 g - Proteine 17 g - Grassi 8,5 g
Difficoltà di esecuzione
Tempo di preparazione  
Costo